Санаторий Шахтер в Ессентуках славится не только хорошим лечением, но также и отличным сбалансированным питанием. Питание трехразовое диетическое - завтраки, обеды и ужины, проходят в ресторане санатория по системе «шведский стол». Предусмотрен вечерний прием кефира. Для детей имеется отдельная «шведская линия».
Гостям, проживающим в корпусах-коттеджах: №4 - «Дача генерала Макарова» и №5 «Лермонтовский», предоставляется питание в VIP-зале ресторана. Специальные диеты необходимы при лечении многих заболеваний, поэтому в санатории используется несколько вариантов диет, вплоть до индивидуального рациона.
Зал ресторана
Питание организовано в великолепном обеденном зале, где можно смело проводить экскурсии по классической архитектуре. Зал выполнен в дворцовом стиле, выглядит роскошно и в то же время уютно. Обилие света, простор, шикарные колонны, поддерживающие свод, делают пребывание в нем праздником. Складывается такое ощущение, что ты попадаешь в прошлую эпоху, куда-то, на несколько веков назад.
Колонны с лепниной, расписанные многоуровневые потолки как бы подчеркивают роскошь и шик ресторана. Цветочные орнаменты и картины, выполненные в одном стиле, чистейшие скатерти на столах, удобные стулья, великолепное праздничное освещение делают принятие пищи приятным и доставляющим удовольствие.
Описание питания
Лечебное питание является одним из важнейших факторов, содействующих успешному выздоровлению отдыхающих. Питание в санатории организовано по системе «шведский стол». Высокие требования к качеству продуктов и надежная санитария сочетаются с мастерством поваров и кулинаров санатория. Большой выбор и неповторимость блюд присутствуют в рационе каждый день.
На завтрак предлагаются воздушные запеканки, разнообразные каши на молоке, очень сытные и полезные. В обед предоставляется выбор первых и вторых блюд из различных сортов мяса, птицы, рыбы, круп. Свежие фрукты, овощи, зелень, соки и витаминизированные напитки включены в диетический рацион в течении всего года. На ужин, помимо еды, присутствует еще и музыкальное сопровождение, что, несомненно, добавляет ресторану еще больше шика.
